Die Cave de Mazembroz, ein 8 ha umfassendes Weingut, das auch unter dem Namen «Forum des Vignes» bekannt ist, wird von Vater Stéphane Carron und seinen beiden Söhnen Joël und Xavier geführt. Für sie steht das Kundenerlebnis im Vordergrund. In ihrem Weinkeller können sie bis zu 120 Personen empfangen. Sie organisieren auch Essen für Gruppen, Aperos für Hochzeiten und Degustationen für Einzelpersonen.
