Installée en Valais depuis 2016 avec moins de 5’000 m², Caroline Frey porte son domaine à 6 ha en 2025 avec la reprise du domaine de Benoît Dorsaz. Forte d’une expérience dans de grands terroirs viticoles français, elle produit des vins alpins précis, reflets d’une viticulture exigeante et biodynamique.
