In der Familie Carron geht die Leidenschaft für die Reben vom Vater auf den Sohn über. Nach Praxiserfahrungen in der Deutschschweiz und darauf in Südafrika kehrt Pierre-Élie in seine Heimat zurück. Reich an Erkenntnissen und Erfahrungen stürzt er sich 2016 in ein grosses Abenteuer: in die Entwicklung der eigenen Weinlinie.