Seit 2016 im Wallis mit weniger als 5’000 m² ansässig, baut Caroline Frey ihr Weingut in 2025 auf 6 Hektar aus – durch die Übernahme des Guts von Benoît Dorsaz. Dank ihrer Erfahrung in renommierten französischen Weinregionen erzeugt sie präzise alpine Weine, die eine anspruchsvolle und biodynamische Bewirtschaftung widerspiegeln.
